自然ウォッチングセンター

わんぱく遊び隊は、ゲームを取り入れ、楽しくあそびながら、自然への理解を深める自然体験会です。

「タンポポよもぎクッキング！」No.７２ 200９年５月３０日(土)　はれ　　藻南公園 「わんぱく遊び隊！」恒例の雑草クッキング！ 今年は、タンポポとヨモギを中心に料理をして食べて見ます。		― プログラムの内容― ■ フルーツバスケット ■ たんぽぽやヨモギを採取する ■ たんぽぽヨモギのクッキング ■ 昼食 ■ 公園探検
今日もよろしくお願いします♪		今日はテレビカメラが一緒です。 HTBの番組のテレビ取材が入り、ちょっとドキドキ！？しながらスタートです。
〜今日のメニュー〜 ★ヨモギ団子 ★タンポポの葉とベーコンの炒め物 ★野草の天ぷら ★ササ茶
公園の中をタンポポやヨモギ、その他天ぷらにするものなどを探しに行きます。 ヨモギあった
セイヨウタンポポ イワミツバ ハリギリ こんな植物を採りました。
たくさんの食材集まったね！
“ヨモギ団子づくり” 子供たちもみんなで作業できるヨモギ団子からクッキングスタートです。 まずはヨモギをゆでます。		ゆでたヨモギをつぶします
ヨモギと白玉粉を混ぜて。
お団子をゆでたら出来上がり
“たんぽぽの葉とベーコンの炒め物” つぎにタンポポの葉っぱで炒め物を作ります。 材料を切ります。		完成品
“てんぷら” タンポポ、ヨモギ、イワミツバ、ハリギリなど。 いろんなものを天ぷらにしてみました。
おいしく食べて、 午後はみんなでお散歩しました。
アンケートの声 ◎ 料理するのが楽しくて夢中になりました。お茶も美味しかったです(^o^) ●　生まれて初めてタンポポを料理した。 ◎ 子ども達が生き生きと料理している姿が頼もしかった！！ ●　タンポポの花がとっても美味しくてビックリでした！ ◎ 午後の探検とイタドリ笛がとても楽しかった。
次回は６月２８日(日)琴似発寒川で“川で魚とりをしよう！”です． 編集者：おひょう（鎌田） わんぱく遊び隊の感想や質問、意見など、どしどし送ってね！ 発行・問合せ先：自然ウォッチングセンター

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