自然ウォッチングセンター

わんぱく遊び隊は、ゲームを取り入れ、楽しくあそびながら、自然への理解を深める自然体験会です。

「草花料理に挑戦！」No.６０ 2008年５月２４日（土）　晴 藻南公園	― プログラムの内容 ― ■ タンポポやヨモギを採ろう！ ■ タンポポやヨモギを料理しよう。 ■ みんなで作った料理を食べよう！ ■ 紙芝居
同じものさがし はじめは「同じもの」を見つけてくるゲームだよ！みんな探せたかな？ヨモギやタンポポ、木の葉っぱなど、間違わずに見つけられるようになったかな〜♪
食べる草花を採ろう！ タンポポの花とヨモギ、ササ、天ぷらにしたい葉っぱや花を採ります。 こんなにとったよ！ ヨモギはヨモギの袋へ集めます。 タンポポは花の部分をご飯にするよ。天ぷらは、葉っぱも花も大丈夫。 ヨモギも、団子のほか、天ぷらもおいしいよ。 ドロノキの葉っぱは、にがーい！から、やめたほうが良いよ。
料理スタート！ こんなにいっぱい！おいしく出来るかな？？
― 本日のメニュー ― ■ タンポポごはん ■ ヨモギだんご。 ■ いろいろ葉っぱや花の天ぷら	まずは、きれいに洗います。 みんな働き者！
よもぎ団子 ヨモギをゆでて、叩き潰します。
団子をゆでたら出来上がり！
たんぽぽごはん　 タンポポの花をきれいに採ります。それを茹でて あとは、すし飯に混ぜるだけ！	天ぷらもおいしかったよ！ おいしく出来たよ！
〜注意〜 野草の中には有毒なものもあるので絶対食べないように。特に次の２種類は死ぬこともあるので要注意。 ●トリカブト―山道の脇などに良くある。ヨモギやニリンソウと間違えやすい。 ●ドクゼリ―池や小川などの水辺にある。せりと間違えないように。
アンケートの声 ● 楽しかったおいしかった． ◎ いっぱいタンポポを摘むときに、どうかな、おいしくないのかなって思ってドキドキしました． ● たんぽぽがあんなに美味しいと思いませんでした。天ぷらが揚げたそばから無くなりました(笑)． ◎ ヨモギは家では天ぷらにすることはなかったけど、天ぷらにするとおいしかった！
次回は ６月１４日(土)茨戸川で “はじめての魚つり！”です． 編集者：おひょう（鎌田恵実） わんぱく遊び隊の感想や質問、意見など、どしどし送ってね！ 発行・問合せ先：自然ウォッチングセンター

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